Mardi 15 décembre 2009 2 15 /12 /Déc /2009 05:12
Un petit apercu d une de nos dernieres soirees. au Boxing Stadium de Bangkok. Une dizaine de matchs ou s affrontaient de jeunes boxeurs. Le plus jeune avait 10 ans. No comment !

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Par Marie et Nico
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Dimanche 13 décembre 2009 7 13 /12 /Déc /2009 16:13
ET la boucle est bouclee !
Les photos de Marie suffiront a decrire les iles de la mer d'Adaman.
Sans commentaires. A vous de chausser vos tongues.!

Paranthese idyllique refermee; nous retrouvons la capirale Thailandaise  apres 3 mois 1/2 des plus delicieux. Il est curieux de se surprendre a s'y sentir chez soi. Comme si, deracines, l'on s'aggripait d'autant plus vite au moindre repere. Bangkok en fete nous acceuille a coup de feux d'artifices, de musique, et d'embouteillage ( ou serait-ce le royal anniversaire ?)

Nous baladons nos yeux dans les plus magiques de ses rues.
Des quartiers satures de chinatown aux boulevards gigantesques dignes de science-fiction. A Bangkok, c'est pour de vrai !! Des immeubles monstrueux
de toutes formes, entre lesquels serpentent les metros aeriens sur plusieurs
niveaux. En dessous, des passerelles bondees, des boulevards embouteilles, des trottoirs presses luttent pour le reste d'espace.

Dans quelques jours nous serons en France. Tant de choses qui ne nous serons plus possibles : Discuter le prix d'une course de taxi ou celui d une pomme; manger sur les trottoirs; titiller les poissons tropicaux; respirer l'odeur des tuk-tuk; bronzouiller tranquilement; se faire faire un massage integrale
pour 5 euros; ecouter le chant des gibons la nuits; sourire aux gens sans raison particuliere; se nourrir d'ananas savoureux au petit dej; eclater autant de moustiques qu'il y a de minutes en une soiree; s'assoir a une terrasse de cafe pour se proteger de la pluie sans rien commander; se demander ou passer la prochaine nuit; farfouiller trop longtemps dans 15 litres de sac a dos pour trouver un slip; avoir son compte de binouze pour 2 euros; se balader pieds nus dans les magasins; prendre des photos expres pour degouter les copains ...

En revanche, nous allons enfin pouvoir manger du fromage qui pue, et boire
le Vin; des saveurs bien franchouillardes, des huitres et le crachin de la
Bretagne; Notre 'chez nous a nous'; mes chemises aux cols amidonnes; notre
lit moelleux pour battre d'un sommeil lourd, toutes les planches asiatiques
reunies; notre collection de CD; une BD dans la baignoire; le TGV et le
code de la route; le travail et ses responsabilites; le train train et les habitudes; les saisons sur 'le gras petit pays'; et surtout copains et l'affection de nos familles.
A tres vite.



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Par Marie et Nico
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Samedi 5 décembre 2009 6 05 /12 /Déc /2009 13:07
Pas vraiment de connexion ici, nous vous raconterons plus tard nos petites aventures ilesques...mais comme vous le voyez nous nous portons plutot bien !

On pense a vous !

























































Par Marie et Nico
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Dimanche 22 novembre 2009 7 22 /11 /Nov /2009 09:31
20 11 2009 Chiang-Mai.

Encore un bus, (ca commence a faire !) et nous voici a Chiang Mai.
Dixit la pub: La ville des elephants, de la jungle, des montagnes et des randonnes. Alors on a bien vu des elephants : un promene dans la ville par un gosse qui vendait aux touristes de quoi nourrir la grosse bete; d'autres qui effectuaient des numeros de singes dans un vilain
parc a theme ... Quant a la jungle, passe par le Laos, nous en avons vus de plus sauvage ... Les montagnes, ... , ben la encore, il faut avouer que nous en avons vu de plus hautes ... Et les randonnes, l'industrie touristique bien huilee de la Thailande, en a un peu trop use la beaute des parcours.







Alors tant pis pour le tourisme. En attendant de retourner a la plage, on snob, et nous posons tranquillement.On essaye des trucs bizarres. Dr Fish : Dans une baignoire de teck du genre 'rassurant jaccuzzi', une multitude d'adorables petits poissons se transforment en pirhanas, des
qu'on y trempe un orteil. "Ho regarde mon cheri, tous ces jolis petits poissons.
Comme c'est mignooon. Hi Hi Hi "... Et la dame d'y glisser innocement les jambes. " Gnap. Scrounch. Sluirp. Chomp. Chomp. " Il parait que c'est de la medecine. Que les petits voraces,
( qu'un reflexe reptilien invite a pietinner furieusement ) grignottent tous les parasites de notre peau. J'les aimais bien moi, mes parasites.





On se fait massouiller, ratatiner, carresser, disloquer...





Le Strong massage pour Nico  ( qui se rapproche plus de l ostheopatie que du relax massage pour Marie )



On peux se faire masser a tous les coins de rues et a n importe quelle heure....
--
On guoutte des boissons dignes de Dumbledore: le watergrass ( gout pelouse )






On se balade, on observe en boudant les gros vilains que nous avions plus croise depuis longtemps, on va au cine pour assister a un tout autre spectacle que celui du film.
Imaginez vous au cinoche,  bien assit, pop-corn dans une main, canette de coca dans l'autre, a regarder les bandes annonces avant le debut du film. Angelina Jolie, tente de faire croire a sa forme de jouvancelle en sautillant, puis ... Tout le monde debout dans la salle, une main sur le coeur. Les lumieres se rallument, et tandis que sur l'ecran se succedent differentes photographies de la famille royale( au travail, a la plage, ... ) les hauts parleurs crachent l'hymne nationale. Silence respectueux du public qui se rasseoit des la fin de l'hymne.
Sur l'ecran, nouvelle bande annonce:
un Samourai au muscles luisant de sang eclate les mechants. Pendant tout ce temps, nous restons assis a regarder non plus l'ecran mais les gens. Pas de derision, sur aucun visage! Tous les plus serieux du monde. Ca fait
flipper. On a attendu la fin de l'hymne, enfonces dans nos fauteuils en esperant
qu'une police des moeurs ne nous arrete pas pour outrage.

Imaginez ca en France... Shut. Surtout ne pas lui en donner l'idee...



En bonus un special Kitsh Photomaton





La cuisine Thailandaise, toujours number one...
Quelques exemples de plats a tomber par terre et assez facile a cuisiner:

             Soup chicken and coconut ( Tom Ka Kai )

  • 2 bâtons de citronnelle
  • 1 tronçon de galanga de 5 cm
  • 50 cl d’eau
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1 piment oiseau
  • 2 feuilles de combava (ou 2 feuilles de citronnier)
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 blanc de poulet
  • 1 citron vert
  • 6 champignons shiitake
  • 12 crevettes
  • 1 cuillère à soupe de Nuoc mam (sauce de poisson)
  • 2 branches de coriandre frais


  Pad Thai ( Nouilles thailandaises )

- 250 gr. de nouilles de riz thaïlandaises
- 100 gr. de germes de haricots ou de soja
- 2 oeufs
- 30 gr. de cacahuètes grillées
. 1 c.à c.de sucre
- 2 c. s. de sauce de poisson
- 1 c.à .s de coulis de tomates
- 1 gousse d'ail
- 3 c.à s. d'huile végétale
- 4 jeunes oignons (oignons de printemps)

- Feuilles de coriandre
- le jus d'un citron vert (lime)
- 200 gr. de petites crevettes
- Piment en poudre ou piment séché pilé
- Quelques crevettes séchées.



Stiky rice ( riz gluant qu on mange avec les mains ):

Laver du riz gluant jusqu'à ce que l'eau sorte claire.
Couvrir largement d'eau froide et laisser tremper 12 heures (une nuit) au frais.

Mettre dans le panier d'un cuiseur vapeur.

Cuire à la vapeur, environ 1 heure. Le riz est cuit lorsqu'il est translucide et parfaitement collant.

Nota : le riz gluant refroidi peut être réchauffé à la vapeur, jamais au four traditionnel ni au four à micro-ondes.






Par Marie et Nico
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Jeudi 19 novembre 2009 4 19 /11 /Nov /2009 12:26
17 11 2009
Depart de Luang-Prabang direction Houessei Frontiere Laos/Thailande

La croisiere des tocards.

Reveil aux aurores ce matin. L'irritante alarme du telephone que nous n'avions plus entendue depuis quelques mois, reponds aux coqs et nous sort du lit. Insoucientes emplettes, et petit dejeuner a la francaise, nous permettent de depenser une bonne partie de nos derniers Kips avant de passer la frontiere Thailandaise, et hop.
Une grosse dame brule de l'encens sur la barre, des touristes paniques pour leurs mysterieuses raisons, et la barque geante se met a trembler de toute son absence de carcasse.
Vrombissement digne d'un avion d'Air-Laos, et notre rafiot s'elance tres, tres, tres progressivement, mais avec la determination d'un belier devant une lourde porte.
A contre courant des eaux du mekong, entoures de deux rives de jungle insondable, nous rejoignons l'est et la frontiere Thailandaise.
L'equipage du galion ( Grand-pere pour capitaine, son gendre pour second, Grand-mere pour cuisiniere, Madame en hotesse, et un mousse de quelques mois ), ayant fini les manoeuvres d'appareillage, nous partons pour 8h de trajet a regarder le paysage defiler ; a s'etonner devant les bouillons et tourbillons du fleuve ; a observer les recifs aceres entre lesquels nous zigzaguons ; a s'amuser des pecheurs, gamins, buffles et biquettes qui completent genereusement le tableau.

On s'attendrait presque a se faire doubler par la vedette metallique de B.Willard, qui sur fond de Rolling Stones, trainerai son surfeur a la recherche des restes veroles du colonel Kurtz ...
En 8 heures on en imagine des trucs...
Une journee de croisiere et nous voici a Pakbeng. Bled improbable planque dans une des courbes du fleuve.
Au programme : Manger puis dodo. Ha non ! En fait, pas de manger, ou peu. Apres une savante et complexe operation de comptabilite, il ne nous reste que 115 000 Kips ( Ce qui contrairement a ce qu'on pourrait croire est tres peu ! environ 10 Euros ), pour aller jusqu'au prochain distributeur. Lequel est, selon le guide du tocard, situe a Chiang-Khong, autrement dit de l'autre cote de la frontiere. Il nous reste donc a dinner, nous payer une
chambre "deluxe", petit dej. et dej. , graisser la patte des douaniers des deux bords, payer taxi et bateliers, avec cette genereuse somme d'argent. Et encore, ca, c'est seulemnent si on arrive avant 18h et la fermeture du poste frontiere. Sans quoi il faudra encore ajouter le cout d'une nuite, et d'un repas a ce grassouillet budget.
Alors on mange peu, on dort beaucoup ("qui dort, dinne." dit ma grand-mere.), toute la ville s'eteignant avec les groupes electrogenes a 23h, pour se reveiller avec les coqs.
Au petit matin nous embarquons avec n
os 55 000 kips restants ( 3,5 Euros ), et l'espoir de fouler le sol Thailandais des le soir.

Une autre journee de bateau, un peu de stress, de beaux paysages, un peu plus de stress, le couche du soleil, beaucoup de stress.
17h20: C'est jouable. 17h30: Ca craint. 17h40: embarcadere en vue. 17h45: Nous sautons du rafiot, plongeons dans un taxi a l'expression perplexe, aidons cinq autres touristes a s'y entasser avec nous, et " Go, Go, Go !".
17h50: Nous sautons du taxi, le payons 20 000 Kips sans marchander, puis courons au Check-out du Laos comme ayant le diable au trousse. Les douaniers amuses nous delestent alors de 20 000 Kips en contribution de leur arrassant travail de tamponnage, a la suite de quoi nous nous ruons sur la barque dans laquelle nous traverserons la frontiere physique du Mekong.
17h55: Apres avoir payes 10 000 kips, le batelier et son insolente decontraction, nous voguons enfin.
17h58, nous sautons du bateau pour courir au check-in Thailandais devant les regards amuses des autoctones. Imaginez vous sept touristes rougeots et transpirants sous leurs gros sacs courir en pialliant vers la barrierre que vous passez chaques matins en somnelant ...
17h59: Nous y sommes. Le douaniers comme tout bon
fonctionnaire ( une autre constante anthropologique ) ne s'est pas fait prier pour deserter les lieux avant le gong.
C'est donc devant un bureau vide qu'u
ne opportuniste sympathique, nous propose de re-enfiler sa veste pour un dollars chacun. "Ok, Ok, OK, tout ce que tu voudra ( sauf qu'il nous reste 5000 kips soit 50 centimes de dollars a te donner, et que si tu n'en veux pas, nous creverons de faim devant ton bureau ).
Merci a ces gentilles touristes et compagnons de courses qui nous avancerent les deux dollars salvateurs.





Nous y voila. La thailande, et donc la derniere etape de notre voyage. Nous n'aurions pas pense etre si impatients d'y arriver.
Alors, on fait le plein de pognon en gloussant, on mange, et boit en compagnie de nos sauveuses, et on va dormir en paix dans un boui-boui crassoux.
Haaaa. C'etait juste.
Le lendemain matin, Marie rendue malade par les "Shrimps" (
crevettes piegees ) de la veille, nous croiserons une gentille touriste americaine, qui sur le bateau avec nous, n'a pas reussie a passer la frontiere a temps.
Apres lui avoir fait le recit de notre periple elle nous annoncera tranquilement que de l'autre cote aussi, il y avait des distributeurs ...


Nous sommes maintenant ( 19 11 2009 ) a Chiang-Rai en Thailande.
Marie se soigne, et votre serviteur ecrit ces conneries ...
 









 









Par Marie et Nico
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Lundi 16 novembre 2009 1 16 /11 /Nov /2009 08:28
13 11 2009 Luang-Prabang

...3h de minibus a serrer les fesses en ecoutant les pneux d'un Hiace crisser dans chaques virages et nous y sommes....enfin...
 L'ancienne ville coloniale fait la sieste sous un soleil accablant. Pas de building en beton, pas de klaxons, pas ou peu de pollution, pas de bruit, juste un soleil a faire palir la DDE.

La petite ville, batie le long du Mekong est traditionnelement faite de bois et de natte ; de ces maisons Laotienne dont la terrasse sombre et patine occupe la moitie de la surface. Ca et la, les pretentieuses maisons coloniales, refaites a neuf, acceuillent guest-houses et restaurants.

Une sorte de petite ville balneaire emplie de vegetation et de temples. De temples surtout, car le lieux semble geologiquement predestine a les recevoir. Cette ancienne capitale royale se rassemble en effet autour d'une haute colline, sorte d'immense tertre recouvert de temples,
qui s'eleve au dessus du confluent du Mekong et de la riviere Nam-Somg.

Lieux charge d'histoire, comme beaucoup d'autres, de sacre, comme beaucoup d'autres, mais qui a cette particularite d'avoir conserve sa magie.
Ce qui par ailleurs lui value d'etre protegee par les lois de l'Unesco.

Nous y rencontrons La ( beaucoup s'appellent La ici ou Na... ! ), un jeune ado moine boudhiste (dont vous verrez le portrait ) heureux de pratiquer son anglais avec nous ( ou serait-ce l'inverse ) pour repondre a toutes nos gourmandes questions :

Petite lecon de boudhisme, histoire de Boudha, et description du quotidien monastique de cet attachant personnage.

Nous continuons a ne plus prevoir nos visites. Nous errons simplement au gres de nos curiosites met de nos rencontres...

Nous commencons vraiment a avoir les vacances dans le sang....he he he

Demain 17 11; depart pour Pakbeng a bord d'une jonque qui nous fera remonter le Mekong pendant 10h.
Encore 10 autres heures de bateau le sur lendemain et nous serons a Oueisai, a la frontiere Lao-Thai.

Si le plan se deroule sans accrocs ( Dxt. John "Hannibal" Smith ), nous dormirons a Chiang Rai (Thailande) apres deux jours de croisiere....

A suivre ...


































Par Marie et Nico
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